Tuesday, July 24, 2012

Faire "geler" de l'eau instantanément et du bout des doigts: la magie de la métastabilité

Vous en avez marre des expériences de chimie fastidieuses, corrosives et aussi spectaculaires que la chute d'une feuille morte? Voici une expérience facile, pas trop cher et plutôt cool:





Une expérience facile et spectaculaire
Pour reproduire l’expérience, il vous faut une arrivée d'eau de type robinet, une casserole, mais surtout de l'acétate de sodium! On peut s'en procurer chez son

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